CURSO DE RISOTTOS

Este sábado 5 de agosto dicte un curso magistral sobre risottos, de verdad quede muy contento con los resultados, y lo mas importante es que todo el mundo quedo feliz. Aquí algunas fotos

RISOTTO A LA MILANESA CON REDUCCION DE BALSAMICO






RISOTTO CON FUNGHI PORCINI Y ESPUMA DE AJO




RISOTTO DE AUYAMA CON ESTOFADO DE POLLO Y SALSA DE CURRY


RISOTTO NEGRO DE MARISCOS CON CREMA DE PEREJIL Y CRUJIENTE DE TOCINETA